Чизкейк с клубникой в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несколько раз готовила чизкейк в духовке, решила вот и в мультиварке сделать. Оказалось гораздо проще! Для приготовления чизкейка с клубникой в мультиварке можно ягоду и свежую, и замороженную использовать. Также я решила попробовать совместить десерт тирамису и чизкей - отсюда маскарпоне и печенье вместо творога. Смотрим ниже рецепт с фото Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В блендере размельчите печенье. Масло растопите.
- 2
Шаг 2
Тщательно смешайте масло и печенье. На дно мултиварки выкладываем бумагу для выпекания. Теперь заполняем ее массой из печенья и масла.
- 3
Шаг 3
В маскарпоне вбиваем яйца, добавляем кусочки клубники, ванилин и сахар. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Выкладываем этот слой поверх печенья. Ставим режим "Выпечка" на 50 минут. Потом ее час, не открывая мультиварку, держим в режиме "Подогрев".
- 5
Шаг 5
Половину клубники тем временем измельчаем в блендере. В стакане воды разводим желатин и добавляем его к клубнике.
- 6
Шаг 6
Клубничную массу выливаем сверху на чизкей.
- 7
Шаг 7
А теперь его аккуратно достаем и ставим в холодильник на пару часов.
- 8
Шаг 8
Украшаем готовый чизкейк клубникой и голубикой. Вот и все! пришлось попотеть, но это того стоило - наш восхитительный чизкейк с клубникой в мультиварке готов.