Чизкейк классический из творога без выпечки

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Если вы не любитель взбитых сливок или клубники, то можете придумать украшение самостоятельно. А некоторые и вовсе отказываются от него, чтобы не затмевать нежный, ароматный вкус чизкейка. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Масло и печенье измельчите в блендере до получения однородной массы. Выложите ее на дно формы, разровняйте. Отправьте в холодильник на 20 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Замочите желатин в 4-х ст.л. холодной кипяченой воды в течение времени, указанного на упаковке.

3. 3

   Шаг 3

   Растопите шоколад на водяной бане. Вылейте его в блендер. Добавьте творог и сливки. Доведите до однородности.

4. 4

   Шаг 4

   Желатин подогрейте в микроволновой печи, отправьте его в полученную массу.

5. 5

   Шаг 5

   Печенье, предназначенное для начинки, тщательно измельчите, добавьте к творогу, перемешайте. Полученную массу выложите на основу.

6. 6

   Шаг 6

   Отправьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и клубникой.