Чизкейк классический
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Чизкейк подавайте к столу охлажденным, храните в холодильнике. Десерт очень сытный, поэтому одного кусочка с чашечкой ароматного травяного чая хватит чтобы Ваше настроение улучшилось :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим продукты. Масло должно быть мягкое.
- 2
Шаг 2
Печенье нужно размолоть в блендере.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте крошку в тару, добавьте сливочное масло. Перемешайте ложкой.
- 4
Шаг 4
Делаем основу нашего чизкейка. Для этого массу, которая у нас получилась, выкладываем в форму, делая невысокие бортики.
- 5
Шаг 5
Далее взбиваем блендером творожный сыр с сахаром. Выливаем получившуюся массу в форму, равномерно распределяя. Ставим форму в духовку на 50 минут при 180 градусах. *как только чизкейк испечется, вынимаем его из духовки и оставляем остывать минут на 40.
- 6
Шаг 6
Пока чизкейк остывает, сделаем шоколадную глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад со сливками. Должна получиться достаточно жидкая консистенция.
- 7
Шаг 7
Когда чизкейк остынет, поливаем его шоколадной глазурью и убираем, не вынимая из формы (иначе развалится), в морозильную камеру на ночь. Утром достаем, вынимаем из формы (сейчас его можно очень легко вытащить), даем немного растаять (20 минут) и наслаждаемся нежнейшим классическим чизкейком.