Чизкейк из рикотты с малиной
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сладкие ягоды придают приятную нотку сырному десерту. Потребуется много времени для охлаждения десерта, однако, вам точно нужно его приготовить. Основу для чизкейка сделайте из крошки или песочного теста. Ягоды малины можете добавить не только к сырной начинке, а также украсьте ими десерт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печенье превратите в крошку, добавьте корицу и гвоздику.
- 2
Шаг 2
2. Растопите сливочное масло и добавьте в крошку, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите крошку в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
4. В другой миске смешайте рикотту с яйцами, сахаром, ванильным экстрактом.
- 5
Шаг 5
5. Около 150 грамм малины выложите на основу из песочного печенья.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте сырную смесь поверх ягод и распределите равномерно.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте форму на 1 час в разогретую до 160 градусов духовку. Готовый чизкейк остудите, затем отправьте в холодильник на 3 часа. Украсьте перед подачей свежими ягодами и мятой.