Чизкейк из печенья
Описание
По своему усмотрению в начинку из сливочного сыра можете добавить пару капель ванильной эссенции. Но мне и так нравится потрясающе нежный сливочный вкус. Ваниль может его оттенить, а может и перебить, если добавить ее слишком много. В целом процесс приготовления совсем простой, сложностей возникнуть не должно Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва нужно измельчить печенье в мелкую крошку при помощи миксера.
- 2
Шаг 2
В крошку добавляем мягкое сливочное масло и 50 г сахара, еще раз перебиваем миксером.
- 3
Шаг 3
Дно формы выкладываем пергаментом и утрамбовываем крошку, формируя невысокие бортики.
- 4
Шаг 4
Сливочный сыр смешаем с сахаром до полного растворения последнего при помощи венчика.
- 5
Шаг 5
Сливки слегка взобьем миксером, чтобы они стали пышными. Соединяем сливки с яйцами, затем с сыром. Выливаем массу в форму поверх печенья.
- 6
Шаг 6
Духовку греем до 180 градусов и выпекаем чизкейк минут 30. Достаем из духовки. Серединка должна быть еще мягкой. Пусть пирог остынет при комнатной температуре. Затем достаньте его из формы и отправьте в холодильник перед подачей.
- 7
Шаг 7
Подавать пирог можно с любыми сладкими соусами, мороженым или вареньем.