Чизкейк
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкус у этого чизкейка просто феерический. Карамель обладает очень сильным сливочным ароматом, который смешивается с ароматом расплавленного сахара. Консистенция у чизкейка неоднородная: сверху лежит мягкий слой карамели, в середине - пружинящий творог, а внизу - хрустящее печенье. Все эти слои очень гармонично сочетаются друг с другом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогрейте духовку до 120 градусов. С помощью миксера взбейте сливочный сыр и сахарную пудру.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте в крем 2 яйца и ванилин. Взбейте крем до состояния пышной пены.
- 3
Шаг 3
3. Распределите сливочный крем на две тарталетки.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной миске смешайте 2 яйца, сахар, растопленное сливочное масло и кленовый сироп.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в карамель орешки и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно распределите карамель с орешками на сливочный крем. Запекайте чизкейк в духовке в течение часа. После приготовления обязательно остудите десерт при комнатной температуре.