Чизкейк без выпечки с персиками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед вами классический рецепт приготовления чизкейка без выпечки с персиками. Легкий и воздушный десерт станет прекрасным украшением праздничного стола. Главное, проследите чтобы чизкейк как следует застыл в холодильнике, тогда при нарезке он будет хорошо держать форму и не будет крошится. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печенье раскрошите и смешайте с растопленным сливочным маслом.
- 2
Шаг 2
Форму для чизкейка утрамбовываем печеньем с маслом и ставим в холодильник, чтоб все застыло.
- 3
Шаг 3
Пол банки консервированных персиков мелко нарезаем и смешиваем с сахаром и творогом.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю вливаем сливки, воду и засыпаем агар-агар, перемешиваем. Доводим смесь до кипения.
- 5
Шаг 5
Содержимое кастрюли выливаем к персикам с творогом, добавляем оставшееся сливки и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Сделанную начинку выкладываем на замерзшее печенье. Разравниваем и ставим в холод.
- 7
Шаг 7
Оставшиеся персики (кроме одного-двух) мелко нарезаем и кладем в кастрюлю, заливаем их сиропом из банки и засыпаем половину агар-агара. Доводим до кипения и снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
Приготовленным желе заливаем чизкейк, а сверху украшаем оставшимся персиком. Отправляем десерт в холодильник на 3-4 часа.