Горячие блюда
Чираши-зуши (Chirashi Zushi)
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления говядины с красным луком. Японская кухня Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты:
- 2
Шаг 2
Очистить и вымочить в воде в течении 20 минут Дайкон. Нарежьте его с помощью терки.
- 3
Шаг 3
Нарезаем чили и смешиваем с дайконом. Добавляем немного корицы.
- 4
Шаг 4
Нарезаем лук как показано на фотографии. Замочите в холодной воде на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Посыпаем мясо солью и перцем. Оставьте на 20 минут.
- 6
Шаг 6
Разогреваем масло в сковороде, добавляем немного имбиря. Обжариваем мясо с каждой стороны по 3 минуты. Откладываем мясо в сторону. Смешиваем саке и соевый соус. Маринуйте говядину в смеси минут 20.
- 7
Шаг 7
Нарезаем говядину на тонкие полоски.
- 8
Шаг 8
Выкладываем лук и рис на тарелку. Сверху - мясо.