Чипсы из свеклы в духовке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Свеклу для чипсов берите среднего или мелкого размера, она менее волокнистая и более сладкая. Если хотите, чтобы чипсы были менее калорийными, тогда исключите масло, они все равно будут вкусными
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок и свеклу почистите, помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свеклу тонкими круглыми слайсами. Если есть специальная терка, то сделать это будет просто и быстро, хотя и обычным ножом с длинным острым лезвием это тоже достаточно легко.
- 3
Шаг 3
Переложите свеклу в глубокую удобную миску, влейте оливковое масло, всыпьте морскую соль среднего помола.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте, чтобы все ломтики свеклы были слегка смазаны маслом.
- 5
Шаг 5
Выстелите противень пергаментом, выложите на него ломтики свеклы, отправьте в предварительно разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут в режиме конвекции. Дверцу духовки оставьте приоткрытой, можно вставить в нее деревянную лопатку, чтобы влага быстрее испарялась.
- 6
Шаг 6
Спустя время извлеките противень из духовки, посыпьте ломти свеклы сушеным орегано и тонко нарезанным чесноком. Верните свеклу обратно в духовку еще на 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
Готовые чипсы остудите и снимите с противня на тарелку.
- 8
Шаг 8
Отличный полезный перекус из свеклы готов.