Чипсы из куриного филе
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сложностей в приготовлении чипсов из куриного филе нет никаких. Рецепт, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку порежьте на максимально тонкие пластины, в этом лучшим вашим помощником станет очень острый нож.
- 3
Шаг 3
Накройте куриные пластины пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Делайте это аккуратно, чтобы не разорвать отбивные.
- 4
Шаг 4
Порежьте каждую отбивную на 2-3 треугольника. Выложите на разделочную доску.
- 5
Шаг 5
Накройте сверху второй доской и хорошенько придавите. Отправьте в таком виде (между двумя досками) куриные чипсы в морозилку на 20-30 минут. Куриные заготовки должны слегка приморозиться, чтобы при обжаривании не терять форму.
- 6
Шаг 6
Яйца взбейте с солью и специями по вкусу. Каждый ломтик куриной грудки обмакните сначала в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и в муку.
- 7
Шаг 7
Жарьте чипсы из куриного филе в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца.
- 9
Шаг 9
Подавайте куриные чипсы с любимым соусом, мне очень понравились они с горчицей. Кушайте с удовольствием!