Чили с фаршем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чили с фаршем одно из любимых моих блюд. Тушится быстро, получается вкусно и сытно. Пикантный, острый чили придаёт всем овощам и фаршу насыщенный вкус. Рецепт чили с фаршем мне дала подруга, которая очень любит острые блюда. Я же наоборот, люблю мягкий и нежный вкус блюд. Но чили с фаршем хорош тем, что его остроту я могу сама регулировать. Можете добавить одну или две чайные ложки молотого чили перца. Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала обжарьте на растительном масле фарш.
- 2
Шаг 2
Мелко нарубите лук и добавьте к фаршу, тушите всё вместе до мягкости лука.
- 3
Шаг 3
Когда лук стал мягким, фарш почти готов, добавьте морковь, нарезанную небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Очистите помидоры от кожуры. Для этого опустите их на две минуты в кипяток. Мелко нарубите их, лучше помните в кашицу. Добавьте к сковороду с фаршем и овощами помидоры, томатную пасту и консервированную фасоль.
- 5
Шаг 5
И, конечно, добавляем специи. Молотый порошок чили. Тушите всё вместе 10-15 минут под закрытой крышкой, иногда помешивая. У вас получится вкусный и сочный чили с фаршем.