Чичарон
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Рецепт чичарон пришёл в Филиппины из Италии. Но так давно, что уже является национальным филиппинским блюдом. Свиную шкурку сначала разваривают, а затем жарят до хруста. Так же готовят и куриную шкурку. Можете попробовать приготовить чичарон из свинины и курятины одновременно и сравнить. В Филиппинах готовят из свинины так же часто и много, в Броварии, только блюда у них чаще делаются без жира. Вот такое простое и интересное национальное блюдо я научилась готовить совсем недавно. Теперь я готовлю его очень часто, особенно на выходных. Хрустящая закуска чичарон отлично подходит к пиву. А так же с разными соусами. Попробуйте Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставьте свиную шкурку варится на среднем огне в течении 45 минут.
- 2
Шаг 2
Выложите не салфетку, необходимо просушить варёную свиную шкурку от воды.
- 3
Шаг 3
Посыпьте свиные шкурки вашими любимыми специями.
- 4
Шаг 4
Затем обжарьте со всех сторон до хрустящей корочки. Подавайте с вашим любимым соусом.