Горячие блюда
Чевапчичи в беконе
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Чевапчичи родом из стран Балканского полуострова. Вкусные и сочные мясные колбаски в беконе буквально тают во рту. Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, да и просто с салатом из овощей. А уж чевапчичи, приготовленные на костре - это вообще сказка. Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем мясо на мясорубке, добавляем яйцо, соль и перец. Можно добавить и других сухих специй для мяса. Хорошо перемешиваем и отбиваем.
- 2
Шаг 2
Делаем из фарша небольшие колбаски. Длинна - 7-8 сантиметров.
- 3
Шаг 3
Нам потребуются тонкие и достаточно длинные полоски бекона.
- 4
Шаг 4
Плотно заворачиваем в бекон колбаски из фарша и отправляем в холодильник примерно на пол часа.
- 5
Шаг 5
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне чевапчичи со всех сторон до красивой румяной корочки.