Чевапчичи (колбаски гриль)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкуснейшие остренькие мясные колбаски поджаренные на углях. Очень простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо, которое безусловно не оставит равнодушным ваших близких и гостей вашего дома Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прокрутите через мясорубку мясо и репчатый лук. Хорошо вымесите получившийся фарш.
- 2
Шаг 2
Добавьте в фарш соль, соду и специи.
- 3
Шаг 3
В течение 5 минут отбивайте фарш до получения однородной, тягучей консистенции. Уберите фарш на 3 часа в холодильник.
- 4
Шаг 4
Отрежьте от пустой пластиковой бутылки верхнюю треть. В образовавшуюся от бутылки воронку плотно набейте фарш. Выдавите фарш через горлышко бутылки на плоскую поверхность (поднос).
- 5
Шаг 5
Если требуется, разрежьте получившиеся колбаски на порции необходимого вам размера.
- 6
Шаг 6
Обжарьте колбаски на решетке гриль или сковороде со всех сторон в течение 15 минут.