Заготовки
Чеснок маринованный в виноградном соке
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разделите чеснок на зубчики и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. Затем промойте в холодной воде и очистите от шелухи.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной баночки выложите лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком.
- 4
Шаг 4
Заполните банку очищенными зубчиками чеснока.
- 5
Шаг 5
Для маринада вскипятите виноградный сок с сахаром и солью. После закипания влейте уксус и снова доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Влейте горячий маринад в банку и герметично ее закрутите.
- 7
Шаг 7
Чеснок маринованный в виноградном соке готов. Заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Употреблять чеснок можно уже через неделю.