Чесночные стрелки на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Один из способов сохранить чесночные стрелки на зиму - это заморозка, но перед заморозкой стрелки желательно отварить пару минут, а после заморозить. Тогда вы сможете их использовать после разморозки для салатов, вторых блюд или закуски Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Стрелки чеснока нужно взять молоденькие, старые не годятся, они становятся очень жесткими и варка их не исправит. Оборвите верхушки (там где семена зреют).
- 2
Шаг 2
2. Тщательно вымойте стрелки.
- 3
Шаг 3
3. Порежьте стрелки небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Отварите в соленой воде 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Откиньте на сито.
- 6
Шаг 6
6. Дайте стрелкам немного остыть, сложите в пакет. Выпустите максимально воздух и завяжите пакет.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте пакет в морозильную камеру, Храните до востребования.