Чесночное масло
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить чесночное масло достаточно просто, достаточно только добавить к размягченному сливочному маслу измельченную зелень, чеснок, дополнительно пюрировать все блендером и вуаля - ароматное масло готово! К слову, в ароматное чесночное масло можно добавить и другие пряности и даже овощи! Например, очень хорошо здесь будет смотреться мелко нарезанный сладкий красный перец и дижонская горчица
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно успело размягчиться, растапливать масло ни в коем случае не нужно.
- 2
Шаг 2
Хорошо разомните масло вилкой.
- 3
Шаг 3
Мелко нарежьте веточки петрушки, можно также использовать укроп, кинзу. Добавьте зелень к маслу, туда же выдавите пару зубчиков чеснока. Посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешайте массу.
- 5
Шаг 5
Чтобы сделать чесночное масло еще более однородным, измельчите его с помощью погружного блендера.
- 6
Шаг 6
Смотрите, как красиво получилось, зелень лучше распределилась в масле и масса получилась очень аппетитной.
- 7
Шаг 7
Переложите чесночное масло на пищевую пленку и заверните в колбаску. Отправьте в холодильник.
- 8
Шаг 8
Употреблять можно, как только масло застынет. Но вкуснее оно станет через 2-3 часа, когда хорошо пропитается чесноком и зеленью.