Чешский шницель
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как сделать чешский шницель в домашних условиях? Очень просто! Свинину разделяем на порционные кусочки, отбиваем и присыпаем солью, перцем и приправой. Затем нужно обвалять шницели в муке, окунуть в лезьон и еще раз обвалят в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле до красивой золотистой корочки. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разделяем мясо на шницели, слегка отбиваем. Затем нужно посолить и поперчить мясо с двух сторон.
- 2
Шаг 2
Если желаете, добавьте любимую приправку.
- 3
Шаг 3
Для лезьона: взбиваем одно яйцо и смешиваем его с молоком. Обваляйте шницели в лезьоне, затем окуните в лезьон и обваляйте в панировочных сухарях.
- 4
Шаг 4
Обжариваем шницели на растительном масле с двух сторон, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
- 5
Шаг 5
Готовое блюдо подаем к столу с зеленым горошком, зеленью и маслинами или оливками.