Черные булочки
Описание
Ни привкуса лекарств, ни горечи от таблеток активированного угля совершенно не слышно. Не переживайте и будьте уверены, такие булочки порадуют гостей, а так же детей. Мои детки очень любят брать такие булочки на перекус в школу. Выглядит оригинально и помимо этого очень вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Молоко подогрейте, добавьте коричневый сахар и дрожжи. Оставьте минут на 10, чтобы запенились дрожжи.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте к молоку и дрожжам масло и одно яйцо. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
В ступке разотрите активированный уголь.
- 5
Шаг 5
Просейте муку и активированный уголь, добавляйте небольшими порциями и замесите тесто.
- 6
Шаг 6
Вымешайте тесто до эластичного состояния.
- 7
Шаг 7
Накройте емкость с тестом и оставьте для подъема примерно на полтора часа.
- 8
Шаг 8
Обомните тесто, сформируйте "колбаску" и разрежьте на 6 частей.
- 9
Шаг 9
Булочки уложите на пекарскую бумагу и оставьте на 30 минут для расстойки.
- 10
Шаг 10
Смажьте булочки взбитым яйцом, и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов 25-30 минут.