Черноплодная рябина протертая с сахаром
Описание
Рецепт приготовления черноплодной рябины протертой с сахаром очень простой, но вкус готовой заготовки при этом вас удивит своей пикантностью и пряностью. Поэтому рябину, обработанную по этому рецепту, вы сможете использовать для готовки как десертов, так и мясных блюд в качестве оригинального соуса к мясу Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты подготовьте на рабочем столе.
- 2
Шаг 2
Ягоды черноплодки отделите от веточек, выложите в просторную миску и промойте в прохладной воде.
- 3
Шаг 3
Затем выложите их в просторную чашу блендера.
- 4
Шаг 4
Запустите устройство примерно на 30 секунд.
- 5
Шаг 5
Переложите ягодное пюре из чаши блендера в удобную кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахар.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и оставьте в покое, позвольте сахару раствориться в течение 30 минут.
- 8
Шаг 8
Простерилизуйте баночки и крышки для консервации удобным способом и разложите в них ягодную массу.
- 9
Шаг 9
Банки с ягодной массой прикройте крышками, поставьте на дно кастрюли, на которое предварительно лучше положить кухонное полотенце, залейте воду по плечики банок и поставьте на средний огонь. Стерилизуйте заготовку в течение 15-20 минут с момента закипания воды.
- 10
Шаг 10
После чего укупорьте герметично банки и переверните их вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать.
- 11
Шаг 11
На утро можно отправлять готовую заготовку черноплодки на хранение в кладовую.