Черника без варки на зиму
Описание
Расчет ингредиентов указан на емкость 400 мл. Живое варенье из черники очень полезно, особенно для зрения. Обязательно угощайте им детей, они будут в восторге. Подавайте его с тостами, блинами, оладушками Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Чернику соберите или приобретите заранее.
- 2
Шаг 2
Чернику высыпьте в глубокую емкость и промойте в воде. Удалите веточки, листики и прочий мусор. Затем воду слейте, а ягоды пересыпьте на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнюю влагу.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте чернику в чашу измельчителя и отпюрируйте примерно 3-4 минуты.
- 4
Шаг 4
Затем всыпьте в емкость сахарный песок и снова отпюрируйте 2-3 минуты, чтобы он равномерно перемешался с ягодной массой.
- 5
Шаг 5
Ошпарьте банку и крышку кипятком, вытрите насухо. Выложите ягодную массу в банку до верха и плотно закройте крышкой. Отправьте на холод. Срок хранения такого варенья — 4-5 месяцев.
- 6
Шаг 6
Не забудьте оставить себе немного "живого" варенья на пробу!