Заготовки
Черничный уксус
540 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Использование черничного уксуса универсально - им можно заправлять салаты, добавлять в маринады, соусы. Ну, а как сделать черничный уксус в домашних условиях - я вам расскажу в этом рецепте. Удачи Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В емкости смешайте уксус и чернику. Важный аспект - уксус ни в коем случае не должен вступать в реакцию с металлами, поэтому будьте осторожны, не используйте банки с металлическими крышками.
- 2
Шаг 2
Накройте крышкой (не металлической), встряхните и оставьте на 3 дня в теплом месте. Раз в день нужно встряхивать уксус с черникой.
- 3
Шаг 3
Спустя 3 дня процеживаем будущий черничный уксус через марлю.
- 4
Шаг 4
Переливаем уксус в подходящую бутылочку. Все, черничный уксус готов для использования.