Черничный тарт
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления черничного тарта в домашних условиях. Из указанных ингредиентов приготовьте песочное тесто, сформируйте из него тарт с черничной начинкой и выпекайте в духовке. Во Франции говорят, что тарт должен быть слегка кисловатым, чтобы можно было почувствовать естественный вкус черники. Сахарную пудру добавляйте по желанию. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой миске растираем сливочное масло с мукой в мелкую крошку.
- 2
Шаг 2
Смешайте яйца с сахаром. При помощи миксера растираем массу до белого цвета.
- 3
Шаг 3
Сделайте в муке углубление и влейте в него яично-сахарную смесь, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Замешиваем тесто, формируем из него шар и кладем в холодильник на 30 минут. Через пол часа раскатываем тесто и выкладываем в смазанную маслом форму, сформировав бортики. Проткните тесто вилкой в нескольких местах.
- 5
Шаг 5
Поместите будущий тарт в духовку на 15 минут, температура 180 градусов. Достаньте тарт, выложите сверху чернику и поместите блюдо в духовку еще на 20 минут.
- 6
Шаг 6
Извлекаем тарт из духовки, присыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.