Черничный пирог в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В чем огромный плюс ягодных пирогов, так это в том, что их можно смело готовить из свежих или замороженных ягод! Результат будет одинаково хорош! Замороженные ягоды не нужно заранее размораживать. В пошаговом рецепте расскажу подробно, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром до пышной белой пены.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать влейте оливковое масло, молоко и добавьте размягченное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте щепотку соли. Введите сухую смесь в мокрую и приготовьте тесто. Консистенция теста — густая сметана. Добавьте цедру лимона и перемешайте.
- 5
Шаг 5
2/3 ягод обваляйте в крахмале и аккуратно вмешайте в тесто.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки (22 см.) застелите пергаментом и выложите тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто немного поднялось и схватилось.
- 7
Шаг 7
Затем достаньте из духовки и выложите сверху оставшиеся ягоды, можете немного придавить ложкой. Снова ставим в духовку и выпекаем пирог до готовности 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Наш красавец готов! Дайте ему немного остыть, переложите на блюдо и украсьте сахарной пудрой.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.