Черничный кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Приготовим черничный кекс в домашних условиях. Для приготовления теста сначала взбиваем размягченное масло с сахаром и яйцами, просеиваем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Замешиваем тесто, в которое аккуратно подмешиваем ягоды и кокосовую стружку. Выпекаем кекс в духовке примерно 1 час. Остывший кекс присыпьте сахарной пудрой. Удачного приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное масло растираем с сахаром, затем взбиваем. Продолжая взбивать, вводим яйца. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Замешиваем тесто.
- 2
Шаг 2
Я выпекаю кекс в прямоугольной форме, смазанной маслом. Аккуратно подмешиваем в тесто чернику и кокосовую стружку, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, равномерно его распределив. Выпекаем кекс в духовке 1 час, температура 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Перед употреблением остудите кекс и присыпьте его сахарной пудрой.