Черничное печенье
Описание
Черника — очень нежная ягода, поэтому добавлять ее в печенье я поначалу не решалась, думала результат будет не очень. И зря! С песочным тестом черничное печенье получается очень ароматным и вкусным, а ягода не теряет своей сочности. Также для приготовления черничного печенья я добавила в тесто еще немного клубники Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Масло сливочное порежьте кубиками и смешайте с сухой массой до однородности, получается крошка своеобразная.
- 2
Шаг 2
Затем смешайте молоко, яйцо, ваниль, если хотите, чтобы печенье было какого-то цвета, добавьте джем, например — клубничный.
- 3
Шаг 3
Смешайте потом тесто песочное и эту яично-молочную смесь.
- 4
Шаг 4
Добавьте в тесто ягоду, аккуратно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатайте, хотя оно плохо может раскатываться, просто сформируйте из него печенье треугольной, например, формы.
- 6
Шаг 6
Отправьте печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Готовое черничное печенье можете полить глазурью или подать просто так к чаю или кофе.