Черная смородина с медом на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. В такой заготовке очень много витаминов, во-первых, потому что мы не поддаем варенье термообработке, а во-вторых, потому, что сами по себе компоненты имеют сплошную пользу. Черная смородина с медом хранится в холодильнике. Зимой вы можете подавать варенье к блинам или оладьям, либо просто есть вприкуску с чаем. Из указанного количества ингредиентов получается 600 мл. варенья Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте смородину и мед.
- 2
Шаг 2
Смородину вымойте и просушите, удалите веточки. После просмотрите, чтобы не было порченых ягод. Измельчите смородину в блендере.
- 3
Шаг 3
Переложите смородину в чистую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте к смородине мед.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и оставьте на 5-6 часов, иногда перемешивайте.
- 6
Шаг 6
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке.
- 7
Шаг 7
Переложите смородину в банку.
- 8
Шаг 8
Сверху можно немного полить смородину медом или засыпать 2 ложки сахара. Закройте герметично банку крышкой и уберите в холодильник.
- 9
Шаг 9
Банки закатаны. Храните на зиму.