Заготовки
Черная смородина с агар-агаром на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смородину помойте, переберите и обсушите.
- 3
Шаг 3
Соедините сахар и черную смородину, перемешайте. На среднем огне доведите до кипения. Варите 10 минут.
- 4
Шаг 4
Агар-агар разведите в небольшом количестве воды и добавьте в кастрюлю. Варите еще 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Измельчите варенье погружным блендером. Часть ягод можно оставить целыми для текстуры.
- 6
Шаг 6
Затем проварите джем еще 1-2 минуты.
- 7
Шаг 7
После разложите джем по чистым стерилизованным баночкам. Закрутите герметично крышки и оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Черная смородина с агар-агаром на зиму готова!