Черная рисовая лапша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюдо солите уже в самом конце, так как соевый соус довольно соленый. Овощей можете взять и больше, если любите, а шампиньоны заменить на другие грибы на ваш вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мороженые креветки залейте горячей водой и дайте постоять до их оттаивания. Овощи и зелень вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Налейте воду в кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения. Посолите воду. Не ломая, опустите лапшу. Варите в течение 10 минут на среднем огне. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь воде.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите, сполосните и порежьте тонкой соломкой. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и положите морковь.
- 4
Шаг 4
Добавьте тонко порезанный лук и обжаривайте овощи на среднем огне в течение 3 минут.
- 5
Шаг 5
Перец очистите от плодоножки и семян. Порежьте соломкой и добавьте в сковороду с обжаренными овощами.
- 6
Шаг 6
Шампиньоны протрите влажной тряпочкой и порежьте на пластинки. Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте еще овощи с грибами на среднем огне в течение 3 минут.
- 7
Шаг 7
Чеснок мелко порубите и добавьте в сковороду. Перемешайте и обжаривайте на сильном огне в течение одной минуты.
- 8
Шаг 8
Очистите креветки от панциря и добавьте в сковороду, перемешайте. Обжаривайте в течение одной минуты.
- 9
Шаг 9
Добавьте в сковороду промытую лапшу и влейте соевый соус. Перемешайте и прогрейте в течение 2 минут на среднем огне.
- 10
Шаг 10
Снимите сковороду с огня. Порежьте петрушку и добавьте в сковороду, перемешайте.
- 11
Шаг 11
Лапшу сразу раскладывайте и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.