Черешня в сиропе на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Расчет ингредиентов указан на две емкости по 300 мл. Обязательно заготовьте вкусное лакомство на зиму, чтобы порадовать им своих родных на завтрак или в полдник. Косточки из черешни необходимо извлечь, если планируете хранить заготовку более 4 месяцев
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Чтобы оттенить вкус ягод, обязательно добавляйте лимон или лимонный сок.
- 2
Шаг 2
Ягоды промойте в воде, удалите косточки и стебельки.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю или в казан всыпьте сахарный песок. Нарежьте четверть лимона ломтиками и добавьте в емкость вместе с теплой водой. Поместите емкость на плиту и доведите сироп до кипения.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в сироп ягоды черешни и доведите до кипения. По желанию можно всыпать немного молотой корицы или ванилин.
- 5
Шаг 5
Проварите черешню в сиропе не менее 15 минут, чтобы она отдала сиропу свой вкус, цвет и аромат. После чего удалите ломтики лимона.
- 6
Шаг 6
Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим удобным для вас образом. Выложите кипящую заготовку в банку и закройте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите на кухне и перенесите в кладовую, погреб до зимы.
- 7
Шаг 7
Подавайте черешню в сиропе к столу вместе со сладкой выпечкой, поджаренными тостами, блинами.