Черемуховый кекс
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если у вас есть специальная форма, воспользуйтесь ей, или запекайте кекс в разъемной форме, в сковороде. Черемуховая мука делается из высушенных ягод черемухи, ее комбинируют с обычной пшеничной или ржаной. Кекс получится мягкий, нежный, не будет сухой. А его аромат вас точно очарует Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца и масло заранее достаньте из холодильника. Изюм промойте, затем выложите в миску и влейте коньяк, оставьте на 15 минут. Просейте пшеничную муку.
- 2
Шаг 2
2. В миску выложите сливочное масло, добавьте сахарный песок и взбейте, добавьте по одному яйцу, хорошенько перемешивая после каждого. Добавьте изюм, оба вида муки и разрыхлитель, хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Переложите тесто в форму для запекания, разровняйте и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Украсьте кекс сахарной пудрой и подавайте после остывания.