Черемуховый бисквит
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Черемуховый бисквит можно разрезать на 2-3 коржа и использовать для приготовления торта. Если его испечь в прямоугольной форме большего размера и разрезать на два коржа, можно приготовить вкусные пирожные. Крем для такого бисквита подойдет практически любой, но если любите влажные изделия, лучше всего коржи пропитать Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черемухового бисквита.
- 2
Шаг 2
Молоко налейте в сотейник и доведите до кипения, но не кипятите. Черемуховую муку насыпьте в миску и залейте горячим молоком. Все перемешайте и оставьте на 30 минут и полного остывания.
- 3
Шаг 3
В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и взбейте миксером до светлой, пышной массы. На это уйдет примерно 7-10 минут. Сливочное масло растопите и остудите.
- 4
Шаг 4
Во взбитые яйца влейте черемуховую массу и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
- 5
Шаг 5
Влейте растопленное масло и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Муку соедините с разрыхлителем, просейте в яичную массу и перемешайте до однородного, без комочков тесто.
- 7
Шаг 7
Кулинарное кольцо диаметром 18 сантиметров установите на фольгу, прижмите ее к стенкам. Застелите дно пергаментом и перелейте в форму тесто. Поставьте противень с черемуховым тестом в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, до готовности. Готовый бисквит достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут в форме. После этого переверните бисквит на решетку, удалите кольцо, пергамент и полностью остудите.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.