Черемуховые маффины
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Необычная выпечка из привычных продуктов, кроме одного, который и добавляет изделиям красивый шоколадный цвет и запах миндаля. Поэтому такие маффины можно даже тем, кому нельзя шоколад и миндаль. Маффины получаются воздушными, но с легкими вкраплениями черемуховой муки, которые могут немного ощущаться. Если любите влажную выпечку, пропитайте маффины сверху сиропом, ликером или разведенным сгущенным молоком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло растопите и остудите.
- 2
Шаг 2
Молоко подогрейте до теплого состояния, влейте растопленное сливочное масло, добавьте сахар, соль и перемешайте до однородности и растворения кристаллов.
- 3
Шаг 3
Разбейте в молочную массу яйцо и перемешайте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем, черемуховой мукой и просейте в молочную массу.
- 5
Шаг 5
Аккуратно перемешайте до однородного теста, по консистенции как густая сметана.
- 6
Шаг 6
Бумажные формочки для маффинов заполните тестом на 2/3 высоты. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте черемуховые маффины в горячую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, до готовности. Спустя время маффины достаньте и полностью остудите.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.