Чепалгаш с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить чепалгаш с картошкой в домашних условиях, нужно сначала замесить тесто. Пока оно будет настаиваться, приготовим начинку, которую и завернем в тесто. Теперь остается только раскатать тесто в лепешку и обжарить. Для вкуса готовый чепалгаш обмазываем яйцом Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку просеиваем, сыпем соль.
- 2
Шаг 2
В кефир добавляем соды и перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Выливаем кефир в муку.
- 4
Шаг 4
Замешиваем тесто до однородности и оставляем под полотенцем на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Делаем начинку из вареного пюре картофеля, взбитого яйцо, соли и зелени. Делим тесто на кусочки, раскатываем и заворачиваем начинку в тесто.
- 6
Шаг 6
Снова раскатываем тесто и обжариваем его на сковороде.
- 7
Шаг 7
Вот так выглядит готовый чепалгаш.
- 8
Шаг 8
Готовые лепешки смазываем взбитым яйцом.