Чечевица с индейкой и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мясо индейки уникально по своим полезным свойствам, а чечевица не менее знаменита среди кулинаров. Соединить эти два продукта, значит получить вкусное, сытное и питательное блюдо на обед или ужин. Максимум белка, углеводов и микроэлементов. А ещё красную чечевицу не нужно замачивать, как большинство семейства бобовых Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления чечевицы с индейкой.
- 2
Шаг 2
Лук и морковь очистите, ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь тонкими кружками. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте до прозрачности лука.
- 3
Шаг 3
Мясо индейки вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Переложите в сковороду к луку и моркови.
- 4
Шаг 4
Под крышкой, на небольшом огне тушите индейку с луком и морковью примерно 6-7 минут.
- 5
Шаг 5
Чечевицу вымойте и выложите в сковороду к мясу и овощам.
- 6
Шаг 6
Шампиньоны вымойте, если нужно очистите. Нарежьте произвольно, но не крупно. Добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и добавьте 250 мл. воды. Накройте крышкой и тушите до полной готовности чечевицы и индейки.
- 7
Шаг 7
Если есть необходимость, в ходе тушения можно добавить ещё воды. Блюдо готово.
- 8
Шаг 8
Чечевица с индейкой и овощами готова. Подавайте к столу в горячем виде.