Чебуреки с яблоками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Яблочные чебуреки получаются очень сочными, ароматными и аппетитными. Их с удовольствием съедят даже капризные дети, которые не любят есть эти фрукты в свежем виде. Кстати, выпечку можно взять с собой в поездку или на пикник Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость всыпьте просеянную пшеничную муку. Сделайте в ней углубление и вбейте туда же куриное яйцо, влейте воду и всыпьте соль, соду.
- 3
Шаг 3
Замесите плотное тесто и накройте его пищевой пленкой, оставьте на 15 минут для активации клейковины.
- 4
Шаг 4
Яблоки разрежьте пополам и вырежьте семенные блоки. Промойте и натрите мякоть на терке в глубокую емкость. Добавьте туда же сахарный песок и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие части. Каждую часть раскатайте в округлый пласт, подсыпая муку. На край раскатанного пласта выложите тонким слоем часть начинки и разровняйте.
- 6
Шаг 6
Смочите края водой и слепите их между собой, удаляя воздух внутри. Вилкой сделайте фигурные насечки на краях, обмакивая вилку в муку.
- 7
Шаг 7
Раскалите растительное масло на сковороде с высокими бортиками или в казане, выложите туда заготовки чебуреков и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны, убавив нагрев до умеренного.
- 8
Шаг 8
Выложите горячие чебуреки на тарелку и подайте к столу. Таким образом обжарьте и остальные заготовки. Не забудьте заварить ароматный чай.