Чебуреки из заварного теста с водкой
Описание
Многие любят чебуреки, но не все знают Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
- 3
Шаг 3
Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
- 4
Шаг 4
В фарш добавьте измельченный лук, ледяную воду, соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Тесто затем нужно разделить на 3 части. Каждую раскатаем в колбаску и порежем на 6 равных кусочков. Из каждого раскатаем тонкую лепешку.
- 6
Шаг 6
Положите столовую ложку фарша на одну половину лепешки, прикройте второй половинкой. Хорошенько прижмите края чебурека с помощью вилки.
- 7
Шаг 7
Жарьте чебуреки на разогретом масле на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые чебуреки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
- 8
Шаг 8
Подавать готовые чебуреки нужно горячими!
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.