Чебуреки из слоеного теста
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чебуреки из слоеного теста получаются вкусными, воздушными и хрустящими, но очень много жира впитывают при жарке. И еще одно: наслаждаться такими чебурекам надо практически сразу после жарки, иначе они быстро размокают и тесто уже не будет таким хрустящим. Итак, рассказываю, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь разморозим слоеное тесто.
- 2
Шаг 2
Очистим и мелко нарежем репчатый лук.
- 3
Шаг 3
Я сразу добавляю все специи и соль к луку, перемешиваю его со специями.
- 4
Шаг 4
Добавим к луку фарш.
- 5
Шаг 5
И тщательно перемешаем. К этому фаршу я воду не добавляю, иначе чебуреки будут очень мокрыми.
- 6
Шаг 6
Тесто разморозилось, выкладываем три пластинки одна на другую и сворачиваем их.
- 7
Шаг 7
Вот такой рулончик теста у нас получится.
- 8
Шаг 8
Нарезаем рулончик на 6-7 шайбочек. Такие же манипуляции проводим и с оставшимся тестом.
- 9
Шаг 9
Раскатываем кусочек теста в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. Выкладываем на одну половину лепешки фарш, распределяем его ровным слоем.
- 10
Шаг 10
Накрываем второй половиной лепешки, защипываем края и для надежности пройдемся по краю вилкой. К тому же, так будет красивее.
- 11
Шаг 11
На среднем огне нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем чебуреки.
- 12
Шаг 12
Обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.
- 13
Шаг 13
И наслаждаемся :)