Чебуреки

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Чебуреки — любимая еда многих мужчин. Как же их приготовить так, чтобы они были сочными и хрустящими? Тесто для чебуреков может быть любым: приготовленным на основе пива, воды или молока. Подойдет и магазинный полуфабрикат, но лучше все же сделать его своими руками Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте молотую свинину и говяжий фарш. Миксером это сделать гораздо удобней, чем вручную.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте кинзу, петрушку, зеленый лук, соль, молотый перец и молоко.

3. 3

   Шаг 3

   Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы оно полностью покрыло дно кастрюли.

4. 4

   Шаг 4

   Берем лепешку и укладываем на нее мясо, оставив пустые границы (около 3 см). Дальше смачиваем края теста водой, чтобы удобнее было свернуть лепешку. Сожмите стороны вместе и закрепите их вилкой. Затем переверните и зафиксируйте лепешку и с другой стороны.

5. 5

   Шаг 5

   Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. После этого складывайте чебуреки между бумажными полотенцами. Это позволит избавить их от излишек масла.