Соусы
Чатни из красной смородины
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Если используете свежую смородину, то предварительно переберите ее и удалите веточки. Засыпьте ягоду сахаром, оставьте на 1 час, чтобы она пустила сок.
- 3
Шаг 3
Переложите смородину в кастрюлю. На среднем огне проварите ягоду, пока из нее не выпарится почти вся жидкость. Потребуется примерно 45-55 минут.
- 4
Шаг 4
Все специи измельчите в ступке.
- 5
Шаг 5
Добавьте специи и красный винный уксус к чатни. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Чатни из красной смородины готов!