Соусы
Чатни из клюквы
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. В большой кастрюле нагреть масло на медленном огне. Добавить лук и имбирь, готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавить клюкву, сахар, уксус и 1 стакан воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить на медленном огне, часто помешивая, пока смесь не загустеет, от 10 до 15 минут. Приправить солью и перцем. Дать полностью остыть. Подавать чатни при комнатной температуре или охлажденным Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.