Чашушули из телятины
Описание
Как сделать чашушули из телятины в домашних условиях? Очень просто! Вам нужен хороший кусок телятины, овощи и специи. Остроту блюда регулируйте самостоятельно, увеличив или наоборот уменьшив количество специй. Готовое блюдо подается к столу предварительно присыпанное измельченной зеленью. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Крупно нарезаем мясо.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук режем полукольцами.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук. Тут подойдет сковорода с глубоким дном.
- 4
Шаг 4
Через 5 минут добавляем мясо, обжариваем еще 15 минут, помешивая.
- 5
Шаг 5
Добавляем на сковороду порезанные помидоры, специи, соль, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на очень медленном огне около часа. По мере необходимости добавляйте воду. Но ее не должно быть слишком много, чашушули должны тушится с собственном соку, а вода должна лишь слегка покрывать мясо.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.