Закуски
Чапра донская
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте овощи, вымойте их, чеснок очистите, перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки.
- 2
Шаг 2
Томатный сок прокипятите на протяжении 7 минут.
- 3
Шаг 3
В стерилизованную банку (1л.) положите болгарский перец, горький перец, помидоры, чеснок, веточку укропа, эстрагон, лавровый лист и соль.
- 4
Шаг 4
Залейте кипящим томатным соком.
- 5
Шаг 5
Закройте неплотно крышкой, пастеризуйте 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Затем закрутите баночки крышками и храните заготовочку в прохладном месте.