Чайный кисель
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Такой кисель можно варить как из черных сортов, так и из зеленых сортов чая. Сок может быть совершенно любой, но лучше всего взять с кислинкой или вообще его не добавлять, заменив на специи. Крахмал можно взять любой, но учтите, что от этого будет зависеть густота напитка. По этому рецепту с кукурузным крахмалом получается кисель средней густоты Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чайного киселя.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, оставив 100 миллилитров, и доведите до кипения. Добавьте чай и гвоздику, перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться в течение 15 минут, процедите.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в кастрюлю с чаем сахар и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте в чай сок, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Крахмал разведите в оставленной воде. Мешая чай влейте крахмальную воду.
- 6
Шаг 6
Варите кисель после закипания на среднем огне, перемешивая, до загустения. На это уйдет несколько минут. Снимите кисель с огня и остудите.
- 7
Шаг 7
Чайный кисель готов!