Чайный кекс с глазурью
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хотелось бы рассказать вам подробно, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чай, залив сливками, в небольшом сотейнике поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром и взбейте до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Сотейник снимите с огня, добавьте сливочное масло и взбейте до однородности. Можно воспользоваться блендером, например.
- 4
Шаг 4
4. К взбитым яйцам постепенно введите просеянную с разрыхлителем муку.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно перемешайте все до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Влейте сливки с чаем и еще раз перемешайте. Все, основа готова.
- 7
Шаг 7
7. Аккуратно переложите тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 45 минут.
- 8
Шаг 8
8. Пока выпекается кекс, можно заняться глазурью. Выжмите сок лимона, добавьте в него чай и поставьте на огонь.
- 9
Шаг 9
9. Готовый чай соедините с сахарной пудрой и взбейте до однородности.
- 10
Шаг 10
10. Достаньте кекс из духовки и полейте глазурью.
- 11
Шаг 11
11. Уменьшите температуру до минимума и отправьте кекс в духовку еще на 10-15 минут.
- 12
Шаг 12
12. Вот такой аппетитный кекс получился в результате.