Чайный кекс
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Чайный кекс готовится элементарно, получается всегда и у всех. Ароматный, пышный и вкусный, несмотря на простоту и дешевизну составит конкуренцию любой дорогой и сложной выпечке. Варенье подойдет любое, сухофрукты добавляйте по вкусу и наличию. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления чайного кекса.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Взбейте венчиком.
- 5
Шаг 5
Налейте в миску варенье.
- 6
Шаг 6
Влейте подсолнечное рафинированное масло.
- 7
Шаг 7
Влейте крепкую, чайную заварку.
- 8
Шаг 8
Насыпьте муку и тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Добавьте корицу и соду, погашенную уксусом.
- 10
Шаг 10
Добавьте изюм и измельченные орехи.
- 11
Шаг 11
Еще раз перемешайте все ингредиенты теста до гладкой, однородной массы. Консистенция должна быть, как сметана, но не очень густая.
- 12
Шаг 12
Выложите тесто в форму для кекса.
- 13
Шаг 13
Выпекайте кекс в духовке разогретой до 180 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.
- 14
Шаг 14
Чайный кекс готов. Нарежьте и подавайте к столу.