Чахохбили из курицы с помидорами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чахохбили из курицы с помидорами - очень вкусное, ароматное и сочное блюдо, для его приготовления не используется ни вода, ни масла, ни жир. Если сковорода позволяет обжарить курицу без масла, то обжарьте ее на сухой сковороде, она даст свой жир. Помидоры тоже должны быть достаточно сочными, ведь в Грузии других не бывает. Я зимой всегда добавляю помидоры в собственном соку. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Куски курицы обжарьте до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
Помидоры надрежьте крест накрест и обдайте кипятком.
- 4
Шаг 4
С помидор снимите кожицу, порежьте на кусочки и добавьте к курице, тушите 10 минут.
- 5
Шаг 5
Лук порежьте полукольцами.
- 6
Шаг 6
Обжарьте лук на сливочном масле и добавьте к курице. Тушите чахохбили под крышкой 30 минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавляем рубленный чеснок, зелень, перец и специи. Перемешиваем, тушим еще 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.