Чахохбили из курицы с болгарским перцем
Описание
Приготовить чахохбили из курицы с болгарским перцем очень просто. Для приготовления можно брать любые части курицы, а вот филе здесь не подойдет. Приберегите его для другого случая. Блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курицу нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
Переложите в сухую разогретую сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Если курица прилипает, то можно добавить немного растительного масла или небольшое количество воды.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанный лук, соль и специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Готовьте периодически помешивая около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками. Добавьте помидоры в сковороду вместе с нарезанным соломкой болгарским перцем.
- 7
Шаг 7
Готовьте все вместе около 5-7 минут.
- 8
Шаг 8
Затем влейте примерно 200 мл. воды, отрегулируйте на соль и добавьте измельченный чеснок.
- 9
Шаг 9
Тушите 5-7 минут.
- 10
Шаг 10
Чахохбили из курицы с болгарским перцем готово. Перед подачей посыпьте блюдо обильно свежей зеленью.