Цесарка по оригинальному рецепту
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это прекрасное блюдо, которое отлично разнообразит ваш привычный рацион. По желанию в рецепт можно добавить чеснок. Он сможет добавить пикантную нотку блюду. Блюдо также отлично подходит на праздники, только в украшении тут стоит постараться :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала хорошенько промываем тушки цесарки под водой. Хорошенько натираем цесарок со всех сторон солью, перцем и специями, не забывая о внутренней поверхности.
- 2
Шаг 2
В гусятницу наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем туда тушки цесарок. Поджариваем до румяной корочки и не забываем переворачивать.
- 3
Шаг 3
Когда цесарки приобретут заметную золотую корочку, добавим к ним горячую воду и потушим в таком виде под крышкой.
- 4
Шаг 4
Тем временем очищаем и нарезаем красный лук. Когда бульон закипит, добавим его к цесаркам.
- 5
Шаг 5
Когда мясо будет отделяться от костей, нарежем мелко укроп, кинзу и петрушку, добавим к цесаркам. Накрываем крышкой и тушим все вместе еще минут 10.
- 6
Шаг 6
Цесарка готова.