Горячие блюда
Цеппелины (Cepelinai)
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Для начала нужно почистить и натереть картофель. С помощью марли отжать большую часть сока. Добавить вареный картофель к тертому и тщательно размять. Взять в руки около 80 грамм картофельной массы, расплющить, в середину положить говяжий фарш, затем соединить края и придать форму овала. Выкладывать цеппелины по одному в кипящую воду. Варить в течении 25-30 минут постоянно помешивая. Готовые цеппелины выложить на блюдо, залить соусом "шпик" и обложить прожаренным луком и сметаной